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K-State Today

감각 분석 센터는 글로벌 소비자 식품 안전 연구를 수행합니다

2013 년 4 월 17 일 수요일

맨해튼 -감각 분석 센터캔자스 주립 카지노사이트교는 소비자 식품 안전 관행과 신념에 대해 배우기 위해 10 전국 연구를 이끌고 있습니다.

"이것은 그 종류의 최초의 글로벌 연구입니다."Edgar Chambers IV, 카지노사이트의 유명한 교수 및 이사. 또한 연구팀에는 캔자스 주립 카지노사이트의 인간 영양 연구 조교수 인 Kadri Koppel과 Tennessee State University 의식 이학 교수 인 Sandria Godwin 및 9 개국의 연구원이 있습니다..

이 연구는 미국 농무부, 전 세계 여러 회사 및 카지노사이트 공동 작업자의 식품 안전과 관련된 프로젝트 제품군의 일부입니다.

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센터는 남은 음식의 구매, 보관, 준비 및 사용과 관련된 현재의 식품 안전 관행에 대해 각 국가에서 100 명 이상의 소비자를 조사했습니다. 그들은 또한 식품 안전과 관련된 그들의 신념에 대해 질문을 받았다고 Chambers는 말했다.

"카지노사이트가 지금까지 배운 것은 전 세계의 모든 사람들이 식품 안전에 대해 우려하고 있다는 것입니다." "그러나 신념, 지식 기반 및 관행은 매우 다릅니다."

예를 들어, 미국에서는 쇼핑객의 99 %가 냉장 구획에서 알을 구매하지만 다른 국가에서는 공부 한 다른 국가에서는 냉장되지 않은 계란을 정기적으로 구입합니다. 스페인, 88 % 비 방해 난자; 태국, 60 % 비 방산화;

"음식 관련 행동에서 카지노사이트가 세계의 다른 부분과 어떻게 다른지 보는 것은 흥미 롭습니다."챔버스는 말했습니다.

연구는 5 월에 완료됩니다.

맨해튼 캠퍼스의 캔자스 주립 카지노사이트교 인간 생태 감각 분석 센터는 전세계 회사에 테스트 서비스를 제공하고 캔자스 주 올라테와 태국 방콕의 위성 센터를 유지합니다. 이 센터는 인간 영양학과를 통해 감각 분석에서 과학 석사 및 박사 과정을 제공합니다.

소스

Edgar Chambers IV
785-532-0156
eciv@k-state.edu


작성자

Jane P. Marshall
785-532-1519
jpm2@k-state.edu


한 눈에

Kansas State University의 감각 분석 센터는 소비자 식품 안전 관행 및 신념에 대해 배우기 위해 10 전국 연구를 이끌고 있습니다.

주목할만한 견적

"카지노사이트가 지금까지 배운 것은 전 세계의 모든 사람들이 식품 안전에 대해 걱정하고 있다는 것입니다. 그러나 신념, 지식 기반 및 관행은 매우 다릅니다."

- –EDGAR Chambers IV, 카지노사이트 구상 교수 및 감각 분석 센터의 이사