출처 :Junehee Kwon, 785-532-5369,jkwon@k-state.edu
Pronouncer :Junehee는 6 월-그리고 Kwon Rhymes는 백조와 함께
보도 준비 :Jennifer Tidball, 785-532-0847,jtorline@k-state.edu

2011 년 10 월 5 일 수요일

메뉴 : 미래의 식당 관리자가 음식 꽁 머니 카지노가있는 고객의 요구를 충족시키는 법을 배우는 데 도움이됩니다

맨하탄 - 캔자스 주립 대학 연구팀은 미래의 식당 관리자와 직원을위한 개선 된 음식 꽁 머니 카지노 교육을 제공하고 있습니다.

Junehee Kwon, 환대 관리 및식이 요법 부교수, 호스 피탈 리티 관리 및식이 요법 조교수 인 Kevin Sauer는 최근 미국 농무부 고등 교육 챌린지 보조금이 $ 140,000 이상으로 자금을 지원하는 프로젝트의 공동 원칙적 조사관입니다.

"꽁 머니 카지노는 환대 관리 및식이 요법 교육자들이 미래 식품 서비스 관리자의 교육을 보충하는 데 사용할 수있는 식품 알레르기 교육 자료를 개발하고 있습니다."

최근의 국가 연구에 따르면 해산물 꽁 머니 카지노를 가진 사람들의 40 % 이상 (미국에서 가장 흔한 꽁 머니 카지노 중 하나가 식당에서 식사를 통해 꽁 머니 카지노 반응을 경험 한 것으로 나타났습니다.

이 높은 비율의 꽁 머니 카지노 반응은 소스의 숨겨진 알레르겐이나 안전한 음식 품목과 접촉하는 혼합 접시에서 나올 수 있다고 Kwon은 말했다. 그러한 교차 접촉이 발생했다는 것을 아는 것은 고객을 결정하고 선언하기가 어려울 수 있습니다.

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연구원들은이 교부금을 사용하여 미래의 식당 및 식품 서비스 관리자를위한 식품 꽁 머니 카지노 교육을 개선 할 것입니다. 그들은 환대 관리 및식이 요법의 학생들이 음식 꽁 머니 카지노가있는 고객과 협력하는 데 더 적극적으로 참여할 수 있도록 교육 자료를 개발할 것입니다.

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학생들에게 동기를 부여하기 위해 연구원들은 음식 꽁 머니 카지노가있는 개인의 비디오 평가를 특징으로하는 스토리 텔링 방법을 사용할 계획입니다. 이 비디오는 학생들의 감정에 호소하고 음식 꽁 머니 카지노가 누군가의 삶에 어떤 영향을 미쳤는지 보여주기위한 것입니다.

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새로 자금을 지원하는 보조금을 통해 연구원들은 더 많은 평가를 수집하고 기록하여 새로운 음식 꽁 머니 카지노 교육 커리큘럼에 포함시킬 것입니다. 앞으로 그들은 현재 식품 서비스 산업에서 일하는 직원 및 관리자와 직접 일할 수있는 범위를 확장하기를 희망합니다.

Kwon과 Sauer는 또한이 프로젝트의 학부 꽁 머니 카지노원, 특히 캔자스 브리지에 관련된 학부생들에게 미래 프로그램, 개발 학자 프로그램 및 여름 학부 꽁 머니 카지노 기회 프로그램에 참여할 것입니다.

USDA Higher Education Challenge Grants는 창의적이거나 비 전통적인 접근 방식을 통해 교육 요구를 해결하는 프로젝트를 지원합니다. 프로젝트는 지역 또는 국가의 영향력이 있으며 다른 기관의 모델 역할을 할 수 있습니다.